5号:聚丙烯(PP),由丙烯聚合而成,透明度也较聚乙烯好,比聚乙烯硬,饭店里打包用的盒子大多是它,做成的塑料盒能够放进微波炉加热。
6号:聚苯乙烯(PS),由苯乙烯聚合而成,常用作于碗装方便面盒、快餐盒。它耐热又耐寒,可是温度太高会开释有害物,所以不要把碗装方便面放进微波炉中加热,并尽量不要用它来装滚烫的食物。一起也不能盛放强酸性(如果汁)和强碱性物质,否则会开释苯乙烯及辅助材料。
7号:聚碳酸酯(PC),它是用双酚A与碳酸二苯酯为质料合成,具有优良的冲击韧性和机械强度,且透明度很好;所以被誉为 透明金属 。常用于制造水壶、水杯、奶瓶等。
在制造PC过程中,质料双酚A应该**成为塑料结构成分,不应在使用中开释o可是实际上常做不到,会有小部分双酚A没有能**转化到塑猜中,遇热会被开释到食物中。双酚A是内排泄搅扰物,对发育中的胎儿及小孩特别有害,可能会引起流产、先天性智力阻碍及婴幼儿的智力发育愚钝。有的研讨还证明双酚A会搅扰、拮抗甲状腺素及按捺睾丸激素的排泄,影响男孩性发育,阻碍精子的构成,从而可能会影响生育。因而使用中应分外当心,包含聚碳酸酯制成的奶瓶,避免对婴儿的性发育构成损害。
食品包装材料的作用
常用的食品吸塑包装材料和容器,有纸质的、塑料的、金属的和玻璃的,此外,还有木质的。
食品包装材料应该具备如下几方面功能: